惠山區龍斗灣蔬菜專業合作社社長李志峰,12月8日與朝陽蔬菜批發市場簽訂了年300噸蔬菜產銷協議，其中有青菜、菠菜等市民餐桌上常見的葉菜品種。經過無錫市蔬菜果品行業協會牽線搭橋，錫山、惠山、濱湖等區蔬菜站共與朝陽簽訂了9萬噸的產銷合同，涉及無錫4萬畝蔬菜基地中的21個基地。
明年本地菜供應增加6萬噸
今年初，為保障城市蔬菜供應、穩定菜市，無錫確定了建設4萬畝市屬蔬菜基地的計劃。按照要求，到今年底，4萬畝蔬菜基地將完成基礎設施建設，到明年上半年將有大批量蔬菜上市。
李志鋒是惠山區龍斗灣蔬菜專業合作社社長。這個合作社今年剛剛成立，是無錫新建的蔬菜基地之一，蔬菜種植面積有500畝。在他的蔬菜基地里，有200畝土地已經投入生產，第一批蔬菜剛剛上市，還有300畝土地正在搭建大棚。預計龍斗灣蔬菜專業合作社明年會有2500噸的蔬菜產出。
記者了解到，惠山區和錫山區是無錫4萬畝蔬菜基地的主陣地，現在各基地都進入了基礎設施建設階段。惠山區新建和改造2萬畝蔬菜基地，其中改造提升的1.5萬畝田地中80%已經有產出，新建5000畝田地基礎建設已開展。錫山區新建的田塊也進入了邊建設邊招商的階段，預計明年上半年就有第一批蔬菜供應無錫市場。
“按照一畝地一年平均產出5噸計算，明年錫山區就將新增4萬噸蔬菜。”錫山區蔬菜站站長華秀麗告訴記者，該區今年全年供應蔬菜10萬噸，明年就能增加到14萬噸。按照計劃，錫山、惠山、濱湖、新區四個區新建的蔬菜基地，明年為無錫市場供應的本地蔬菜將增加6萬噸以上。
9萬噸產銷協議穩定菜市
菜農常常是靠天吃飯的，在他們看來種菜容易、銷售難。今年無錫市場上的菜價，經歷了兩漲兩跌。4月份和11月份，由于本地和全國各地的蔬菜大量上市，打破了供求平衡，不少蔬菜主產區都出現了滯銷，白菜、花菜、土豆等品種爛在田里沒人收購，這也拉低了蔬菜的整體價格。
據了解，2011年朝陽蔬菜批發市場預計成交各類蔬菜50萬噸，比去年增加10%。其中本地菜在13萬噸左右，比去年有大幅增長。“本地菜上市量大，市場價肯定便宜。”朝陽蔬菜批發市場經理尤勇告訴記者，今年4月份和11月份，本地葉菜上市最高峰時每天達到350噸，比日平均量高出100多噸。菜賤傷農，一度出現了青菜、白菜批發價降到0.2元以下的情況。
據估計，4萬畝蔬菜基地全部建成后，預計在相同天氣條件下，無錫本地蔬菜每日供應最高可達500噸以上。為配合蔬菜基地的發展，平穩菜價，朝陽蔬菜批發市場12月8日和各區蔬菜站簽訂了9萬噸產銷協議，主要針對本地葉菜。“往年每年只有1萬噸左右的產銷協議。”尤勇表示，批發市場也希望和基地建立良好的互動關系，在伏缺、冬缺期間蔬菜貨源緊俏時，盡力在本地市場銷售，緩解市民買菜難；在貨源充足時，幫助菜農向外集散、流通，幫助菜農賣個好價。同時，對于長期供貨量穩定、品質高的基地蔬菜，也能進入天惠超市，擴大銷量。
提升蔬菜產業化是大勢趨
記者了解到，盡管本地菜供應量對菜價起著決定作用，但是無錫本地蔬菜進入批發市場的數量只占到菜農日常產出的1/3左右，量并不大。蔬菜批發價比零售價低30%左右，是不少有空余時間的農民選擇自產自銷的原因，也容易受到市場價格大起大落的影響。
錫山區蔬菜站站長華秀麗表示，蔬菜供應量增加，保障了市場供應，也對本地菜農提出了更高的要求。和批發市場對接后，批發市場可以向蔬菜基地、菜農傳遞批發市場以及周邊地區乃至全國的蔬菜產銷信息，便于農戶調整種植計劃。另外，為了讓蔬菜銷售渠道更順暢，她認為政府應該發揮更大的作用，可以學習上海等地蔬菜基地的做法，在建設時就出臺相應的管理機制，如蔬菜保險、價格補貼、獎勵等。
為了加強對蔬菜種植的引導，惠山區在今年實行的科技入戶中，要求農民做好銷售臺賬，把每個品種賣多少價格都記錄下來。“用心種菜，才能摸清市場規律。”惠山區蔬菜 站站長余漢清表示，關鍵是要引導農民改變種植思維，只要用心觀察3年，就可以摸清市場規律，知道什么時候要種什么菜比較好賣。他還認為，我國農業生產、運輸、零售等各個環節十分分散，現在都處于微利的狀況。讓農產品供應從“有”到“優”，逐步學習應用國外蔬菜“冷鏈”等先進技術，提升蔬菜種植產業化水平是大勢所趨。(榮琰)
來源《江南晚報》
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