來源：江南晚報 2017年5月18日 A05版
本周起，地產(chǎn)西瓜、甜瓜開始批量上市。隨著“二瓜”的上市，無錫開始進入地產(chǎn)水果季。記者從昨天的2017年無錫地產(chǎn)瓜果信息交流會上了解到，今年前四個月，水果價格同比上升了12.97%。盡管如此，市場上高價進口精品水果和國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌水果銷量增長勢頭卻異常強勁。這股消費趨勢也讓本地果農(nóng)堅定了依靠品牌打市場的信心。
風調(diào)雨順普遍長勢良好
“今明兩天已經(jīng)訂掉3000多箱西瓜和玉菇甜瓜！”昨天，有名的西瓜種植戶蔣建康對記者笑瞇瞇地說，西瓜和甜瓜開始批量上市。眼下，地產(chǎn)水果中的西瓜、甜瓜已經(jīng)上市銷售。而從下月開始一直到10月份，醉李、楊梅、水蜜桃、葡萄、梨等將陸續(xù)進入成熟期。去年的暖冬天氣，以及今年春天氣候的風調(diào)雨順，讓地產(chǎn)水果普遍長勢良好。從一些本地水果基地的反饋來看，除大浮楊梅可能受小年影響外，水蜜桃、醉李、葡萄都是生產(chǎn)大年，只要后期無異常天氣，將迎來豐產(chǎn)年。
從價格來看，最早上市的草莓、西瓜、甜瓜、葡萄都呈現(xiàn)出不同程度的銷量、價格上升。其中，本地西瓜上市以來在批發(fā)市場的均價為每公斤6.09元，同比增幅達到16.2%，銷量同比上升15.7%。甜瓜批發(fā)均價在每公斤9.69元，同比增幅達到4%，銷量同比上升87.9%。
地產(chǎn)水果豐產(chǎn)價格有望回升
6月起，陽山水蜜桃就要陸續(xù)上市了。陽山水蜜桃協(xié)會秘書長趙逸人介紹，今年早桃、晚桃的坐果率都比較好，但是7月中旬最受歡迎的中湖景品種可能會受一定影響。趙逸人表示，比較看好今年的桃價。在她看來，只要成熟期沒有倒黃梅、洪澇等災害性天氣，質(zhì)量好的桃子應該不愁賣。
據(jù)了解，陽山桃農(nóng)為了讓桃子賣個好價錢，開始使用安全性更高的礦制農(nóng)藥石硫合劑鏟除病蟲害、用割草機取代除草劑建立生態(tài)桃園等，在品質(zhì)、安全方面添磚加瓦。
雖然近年來周邊地區(qū)葡萄種植面積越來越大，市場對葡萄后期價格持保守態(tài)度，但宜興穎豐葡萄負責人張濤卻是非?？春媒衲甑男星椤Ｔ诮?00畝葡萄基地內(nèi)，共種植了包括夏黑、魏可、陽光玫瑰等三四十個品種的葡萄，幾乎涵蓋了市場上所有能見到的品種。盡管去年很多葡萄銷售遭遇滑鐵盧，但穎豐葡萄卻一直保持著每公斤40元的高價，且在葡萄園里就被預訂一空。今年，張濤樂觀估計仍能保持這一價格水準，他的底氣則是來自于自家葡萄品質(zhì)的不可替代性。
水果消費進入品牌消費時代
“雖然貴是貴一些，只要口感品質(zhì)好，我還是會選擇貴的?！笔忻癖R女士表示，今年的水果感覺明顯偏貴，但是只要會挑，還是會感覺“物有所值”。
對于盧女士這樣的感受，朝陽水果批發(fā)市場的相關人士也予以了證實。據(jù)介紹，今年1-4月，市場水果價格同比上升12.97%，達到每公斤8.19元。但是銷量同比卻增加了5.09%，達到213928噸。特別是市場上品質(zhì)好的進口水果、國產(chǎn)品牌水果的銷量增幅更大。據(jù)批發(fā)市場相關負責人介紹，如不知火，前幾年還只是柑橘類中的小角色，今年的批發(fā)價就高達每公斤20-24元，但銷量卻成倍增長，連做了多年水果生意的業(yè)內(nèi)都連呼想不到。現(xiàn)在正當集中上市期的西瓜，4月底的批發(fā)價同比高出20%卻依然暢銷。
去年前四個月，我市水果成交價格比上年同期下降10.44%，是近十年來第一次出現(xiàn)水果價格回調(diào)。但今年伴隨市民品牌消費、精品消費意識的提升，水果行情出現(xiàn)大逆轉(zhuǎn)。“今年水果消費有個明顯的特點就是只論品質(zhì)，不計價格。”批發(fā)市場負責人表示，批發(fā)市場上水果價高不缺買者，但也要看到，一些低端質(zhì)差的水果漸漸無人問津了，生產(chǎn)者、經(jīng)營者虧損嚴重。同時，部分地產(chǎn)果農(nóng)雖然已經(jīng)有品牌意識，但與外地單品種大規(guī)模種植的格局對比仍處于劣勢。
地產(chǎn)果農(nóng)堅持品質(zhì)嘗甜頭
在分析了當前水果的消費行情后，不少來參會的合作社負責人都堅定了走高品質(zhì)路線的信心，而這樣的路線早就讓一些地產(chǎn)果農(nóng)嘗到過甜頭。錫山區(qū)黃土塘西瓜專業(yè)合作社負責人蔣建康告訴記者，以前玉菇多在上海、浙江一帶種植，幾年前無錫基地開始種植玉菇，現(xiàn)在漸漸種出了名氣，浙江人反而開始到無錫來進貨了?！半m然我們的玉菇批發(fā)價也要每公斤20元，高出市場同類甜瓜20%到30%，但是根本不夠賣，在基地里就被搶訂一空了?！笔Y建康稱。
面對即將到來的地產(chǎn)水果銷售季，無錫市蔬菜果品行業(yè)協(xié)會也提醒果農(nóng)，一方面要堅持按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的路線。另一方面要加快品牌建設，“地產(chǎn)水果涌現(xiàn)了一些響當當?shù)钠放?，但就無錫地產(chǎn)瓜果的總量而言，占比仍偏少，影響力不夠?！贝送膺€要加強與周邊地區(qū)同行的交流。據(jù)悉，上海郊縣、浙江等地種植了很多與無錫地產(chǎn)瓜果相關的品種，長期以來他們根據(jù)形勢的變化，不斷提升市場化運作水平，業(yè)態(tài)持續(xù)健康發(fā)展。“要走出去請進來，了解和汲取更多經(jīng)驗”。 |