來(lái)源：江南晚報(bào) 12月12日 A5版
本報(bào)訊 眼下，今年的地產(chǎn)草莓開(kāi)始陸續(xù)上市，由于種植前期氣溫偏高，今年草莓苗死亡率較高、掛果率也較低，因此產(chǎn)量普遍低于去年，價(jià)格在“高位運(yùn)行”的時(shí)間也相對(duì)去年更長(zhǎng)。最近，隨著錫城氣溫下降，本地草莓開(kāi)始“起量”，價(jià)格也有所回落，在零售市場(chǎng)十幾元也能買(mǎi)到一斤了。
紅顏草莓占九成
昨天，記者在朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果區(qū)看到，草莓成了不少水果攤位“重點(diǎn)”推介的品種，零售價(jià)每斤15-25元不等，幾乎清一色打的是“本地牌”。“本地奶油草莓25元一斤！”“本地巧克力草莓25元一斤！”在各個(gè)攤位上，攤主們都打出了這樣的“手寫(xiě)招牌”。一位攤主說(shuō)，前幾天還要賣(mài)到30元一斤，最近兩天價(jià)格剛掉了點(diǎn)下來(lái)，嘗鮮正當(dāng)時(shí)。
業(yè)內(nèi)人士透露說(shuō)，目前無(wú)錫市場(chǎng)以章姬、紅顏兩大草莓品種占據(jù)主流。章姬草莓果實(shí)外形特征明顯，有一股奶油味，又被稱(chēng)為奶油草莓。紅顏草莓果實(shí)內(nèi)外通紅，色澤新艷光亮，口感柔軟多汁，香味濃郁，因有巧克力香被稱(chēng)為巧克力草莓，外面較硬實(shí)，更容易保存和運(yùn)輸。單從口感上看，章姬還是不錯(cuò)的，但由于其皮太薄一碰就壞，不耐運(yùn)輸。因此近兩年其種植量不斷下降，目前還不到草莓市場(chǎng)的一成，無(wú)錫草莓市場(chǎng)上九成左右都是紅顏草莓。
價(jià)格可能會(huì)上浮
隨后，記者從錫澄路水果批發(fā)市場(chǎng)證實(shí)，無(wú)錫目前已迎來(lái)本地草莓上市季。該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，11月中旬起，無(wú)錫水果市場(chǎng)上就有草莓上市了，但當(dāng)時(shí)主要還是以南通海門(mén)一帶的草莓為主。今年草莓掛果期時(shí)氣溫偏高，不少草莓只長(zhǎng)苗不掛果，整體掛果率偏少，因此上市初期的量也直接受到影響，早期的草莓價(jià)格普遍偏高，每斤批發(fā)價(jià)都在50元左右。
“相比今年，去年草莓的價(jià)格相對(duì)較平穩(wěn)。”該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人秦經(jīng)理說(shuō)，去年上市初也要50多元一斤，但沒(méi)幾天身價(jià)就掉到20多元一斤，此后較長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定在這一區(qū)間。今年剛上市時(shí)同樣也是50多元，但在“高價(jià)位”維持的時(shí)間卻比去年要長(zhǎng)。近期，隨著錫城氣溫的不斷走低，地產(chǎn)草莓的上市量有所增加，價(jià)格才有所松動(dòng)，眼下的批發(fā)價(jià)總算回到了去年同期水平。不過(guò)，一旦陰雨天結(jié)束天氣好轉(zhuǎn)，草莓價(jià)格可能還有一定的上浮空間。
近期銷(xiāo)量只有去年一半
隨著溫度不斷下降，本地草莓開(kāi)始逐步上市。秦經(jīng)理表示，盡管已經(jīng)“降價(jià)”，但進(jìn)入12月份后，無(wú)錫的天氣變化較大，以雨天居多，因此草莓的銷(xiāo)量也受此影響。“雖然說(shuō)價(jià)格下來(lái)了，但上市量卻并不多，加上陰冷的雨天，銷(xiāo)量只有去年的一半左右。”秦經(jīng)理告訴記者，目前草莓的日交易量在5噸左右，而去年同期的銷(xiāo)量已經(jīng)達(dá)到八九噸。預(yù)計(jì)本月20日前后，本地草莓的上市量會(huì)有一波提升。
業(yè)內(nèi)人士透露說(shuō)，最近兩年，隨著城市的發(fā)展，本地草莓的種植面積正在不斷縮小，逐漸向周邊擴(kuò)展。“元旦過(guò)后，安徽地區(qū)的草莓也會(huì)逐步來(lái)錫。”該人士表示，屆時(shí)市場(chǎng)上還會(huì)多出一種名為“法蘭地”的草莓，口感上雖然不如紅顏但更耐運(yùn)輸。（袁曉嵐） |