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魚(yú)餅 魚(yú)圓 蝦球 魚(yú)糕
2008/3/25 9:14:00
名稱： 魚(yú)餅 魚(yú)圓 蝦球 魚(yú)糕 
發(fā)布方： 姜堰市溱潼鎮(zhèn)柳寅魚(yú)餅店 
聯(lián)系方式： 0523-88618011 
類型： 供 
規(guī)格： 10公斤/箱 
價(jià)格： 10元/500克 
數(shù)量：  
介紹： 　　溱潼傳統(tǒng)魚(yú)餅簡(jiǎn)介
　 溱潼古鎮(zhèn)，四面環(huán)水，水產(chǎn)豐富，以魚(yú)入饌，遠(yuǎn)近聞名，尤其“魚(yú)餅”“蝦球”堪稱溱湖雙璧?！棒~(yú)餅”用料以白魚(yú)為上，青魚(yú)次之。將鮮魚(yú)破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，愈細(xì)愈佳。置魚(yú)茸于盆中，輔以姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉加水調(diào)成糊狀，用手?jǐn)埌?。此時(shí)稠稀全憑手感。攪至粘稠加鹽“收膏”，攪拌力道加大，促其“上勁”，成熟時(shí)取小塊置清水中立即浮起。拌好的魚(yú)茸用手?jǐn)D在平鍋上呈餅狀（用少許熟豬油抹鍋，可使表面不上殼不上色）以文火烙之，兩面翻烙至熟，置于篩中冷卻后即可下鍋。燒“魚(yú)餅”需將“魚(yú)餅”切成塊狀，配以筍片、肴肉片、雞絲、青菜芯等，放入雞湯加熟豬油烹之，起鍋時(shí)在碗中澆少許麻油。上桌時(shí)，香味撲鼻，味美爽口，雪白粉嫩，實(shí)為溱湖美食。

柳寅魚(yú)餅、魚(yú)圓、魚(yú)糕、蝦球、肉圓等產(chǎn)品
　　　　　　六大特色
1．保持和突出了傳統(tǒng)產(chǎn)品的長(zhǎng)處，產(chǎn)品更加鮮嫩滑爽，味道更加鮮美，口感更好；
2．傳統(tǒng)產(chǎn)品冷凍融化后滲水，魚(yú)餅象凍豆腐或者變爛，口味變差，柳寅產(chǎn)品冷凍融化后能保持原味且久煮不碎！所以，可以放心放冰箱；
3．柳寅產(chǎn)品不使用肥肉或葷油，讓高血壓肥胖者等人也有好口福。
4．魚(yú)糕，魚(yú)做的糕！魚(yú)糕可切成丁兒，炒菜，燒湯；可切成角可切成塊，白燒紅燒，燒雜燴；可切成片兒，刷火鍋；也可冷吃；…反正愛(ài)怎樣吃就怎樣吃！
，但沒(méi)加味精！確保對(duì)健康有益！
☆敬告：食用味精過(guò)多，對(duì)嬰幼兒身體和智力發(fā)育會(huì)有影響。因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應(yīng)禁食或少食味精。味精中含鈉，過(guò)多攝入可導(dǎo)致高血壓，老年人對(duì)鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人應(yīng)該少吃味精。味精在高溫下會(huì)分解為焦谷氨酸鈉，焦谷氨酸鈉會(huì)產(chǎn)生毒素，攝入后可引起結(jié)腸，小腸、肝臟、大腦等部位的癌病變。所以，柳寅產(chǎn)品不用味精，杜絕可能有害的添加！
6．傳統(tǒng)產(chǎn)品要靠雞湯麻油才好吃，柳寅魚(yú)餅蝦球魚(yú)糕有其固有的魚(yú)鮮，放白開(kāi)水燒出的湯也非常鮮美，與別的菜搭配，別的菜更好吃。所以說(shuō)，柳寅產(chǎn)品不用味精，不靠雞湯，能讓白開(kāi)水變鮮湯。要吃魚(yú)湯，就買柳寅魚(yú)餅魚(yú)圓燒湯。
柳寅魚(yú)餅蝦球魚(yú)糕肉圓等產(chǎn)品,在沸騰的湯水中會(huì)膨脹，變大變白，吃起來(lái)富有彈性，嚼勁適口，味道鮮美，有魚(yú)蝦的鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐凍融,-18&ordm；C保存一年也不變質(zhì)。放進(jìn)冰箱，要吃就拿，拿出來(lái)就下鍋，不要解凍,方便快捷。超市里有魚(yú)圓，與柳寅魚(yú)圓名同質(zhì)不同。
做出好的魚(yú)餅蝦球魚(yú)糕等產(chǎn)品是不容易的！市場(chǎng)上假冒偽劣的太多！要吃正宗的溱潼魚(yú)餅蝦球，只有買溱潼產(chǎn)的貨！溱潼柳寅魚(yú)餅魚(yú)圓魚(yú)糕蝦球等產(chǎn)品是性價(jià)比最高的美味！
柳寅食品堅(jiān)持：　營(yíng)養(yǎng)　　保健　　衛(wèi)生　　綠色　　　　　　　 
柳寅產(chǎn)品主要特色正在申請(qǐng)專利。
包裝規(guī)格：10kg/箱（可按客戶要求改變）
電話一打，美食送上門，不用你煩神！
放冰箱，要吃就拿，拿出來(lái)就下鍋，不要解凍！歡迎經(jīng)銷。 
發(fā)布時(shí)間： 2008/3/25 9:14:00 
更新時(shí)間： 2008/3/25 9:14:00 
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